紫皮花生

 

 

紫皮花生,也被称作富硒紫花生,紫粒花生。紫皮花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,紫皮花生还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。紫皮花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。

紫皮花生含量较高的10种氨基酸效用分析:紫皮花生富含18种氨基酸,氨基酸总量为27.57%,仅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。


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发布时间 : 2017-9-7 0:00:00


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